Das Feldküchenforum, Kompetenz die Helfen will!

LaszloBela · Stammgast Beiträge: 36

Na Carmen,

was ich die ganze Zeit schon fragen wollte?
Ist das ein Minnischnauzer?

- Weisst du, wie man Dalmatiner macht :?:?:? Wenns dich interessiert ............

ÄÄÄÄÄÄHm, wo war ich gleich :?:?:? Ach ja - eigentlich bin ich positiv überrascht, wie sich die beiden anderen Landkreise verhalten haben.
Mayen-Koblenz hat mich doch gleich überrascht. Dass die logo wenigsten einmal "schauen" wollen - ist ja verständlich.

Birkenfeld dachte ich - will mir das Leben schwer machen "Kochen Sie doch aus der Dose, dann hab ICH kein Problem mit Ihnen".

Aber heute hat er ja positiv eingelenkt. Klar, dass er sicher irgendwo einen dicken schwarzen Punkt mit Zacken hat - "Den gugg ich mir paar mal genau an" - aber, wenn ich ihm dann keine Steilvorlage hinhaue, bin ich zuversichtlich.

Wobei - ich hab vorhin mit meinem zuliefernden Fleischer gesprochen, der mit mir zusammen auch Events machen will - der brät vor und schneidet ein (auch Zwiebel und Co. ) bzw. meinte:
"Wenn wir uns bissel besser beschnuppert haben, kann ich mir gut vorstellen, dass Du das selbst machst in meiner Halle. Du putzt ja danach auch *breitgrinsend*"
- und eindosen werden wir auch bei dem - d.h. auf dem Rückweg die Reste ausladen bzw. hin und wieder nur für die Dose bei ihm einkochen. Schlachtfeste vor Ort beim Kunden für den Herbst 200l Kesselfüllung reichen ja wohl - haben wir auch schon angesprochen.
Kann ich also jedem Kontrolleur sagen - "Ich hab im Betrieb von vobereitet / vorbereiten lassen - (was nicht küchenfertig geliefert wurde).
Jetzt muss nur noch der Junior sein OK geben, aber da sehen wir gute Karten, will Junior ja auch mehr im "Festausstattungs- und Eventbereich" machen und sucht noch "Mitmacher".

Ich möchte mal zuversichtlich sein.

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Mit den besten Grüssen Dein / Ihr / Euer
Bela
Zwei meiner beliebtesten Zitate:
Erich von Däniken - Die Neugierde ist Bestandteil der Intelligenz, der Neugierde verdanken wir unser gesamtes Wissen.
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Bertrand Russell - Selbst wenn alle Fachleute einer Meinung sind, können sie sehr wohl im Irrtum sein.