Das Feldküchenforum, Kompetenz die Helfen will!

Kimmi · Registrierter Benutzer

Hallo ! (:

Ich habe seit kurzem eine Progress 57/5 unter meinen Fittichen. Allerdings hat das Modell wohl schon bessere Jahre gesehen ...
Unter anderem sind die Kochkessel von innen ziemlich "pekig". Ich kann allerdings nicht sagen, ob das Ablagerungen von Essensresten, oder einfach nur Alterungserscheinungen des Metalls sind. Aber das Wichtigste: Hat jemand Erfahrungen, wie man sowas abbekommt? Kann ich das einfach "wegschleifen" ?
Außerdem sind die Gummidichtungen an allen vier Kesseln, bzw. an den Außenkästen, sehr spröde. Ist da ein Austausch in Eigenregie möglich?
Weiterhin macht mir das Kochbad Sorgen. Ich habe die Küche jetzt schon einmal angeheizt, um die Kessel auszuchen. Ab so ca. 150° beginnt das Thermoöl ordentlich zu brodeln. Muss da das Öl gewechselt werden ? Ölstand ist im mittleren Bereich.

Das war es wohl für´s Erste ...

Ich bedanke mich schon einmal !