Bockmist

Ich koche leider immer nur nach Gefuehl kann daher keine wirklich genauen Mengenangaben machen. Das unten aufgefuehrte reicht fuer ca 2 – 3 Personen.

Zutaten:           1 Huehnchen

                        1 grosses Glas saure Gurken 

                        4-5 Kartoffeln

                        2-3 Moehren

                        Saure Sahne

Zuerst das Huehnchen schoen weich kochen und dann aus der Bruehe nehmen, dann die geschaelten klein gewuerfelten Kartoffeln mit den geraspelten Moehren in die Bruehe geben und schoen weich kochen. Das erkaltete kleingeschnittene Huehnchen dazugeben. Die kleingeraspelten Gurken hinzufuegen. Kurz kochen lassen so ca 5 Minuten und dann saure Sahne hinzufuegen. Wuerzen mit Salz und Pfeffer wie ihr moechtet.

Wir essen das mit etwas Brot oder Pita.

Ihr muesst unbedingt aufpassen das die Kartoffeln weichgekocht sind , denn wenn die Gurken einmal drin sind warden sie nicht mehr weich, egal wie lange ihr kocht.

Ich wuensche euch nen guten Appetit