maultaschen:

http://www.chefkoch.de/rezepte/79301030427924/Maultaschen.html

pamps:

das ist slang für "gemisch". die albaner nennen es "bexhixh" oder so ähnlich. wirst du sicher auch zum frühstück bekommen haben, oder?

wie der name schon sagt *lacht* paprika anbraten, nach einer weile tomaten dazu....und dann sind der fantasie keine grenzen gesetzt.

man kann es pur wie o. g. essen

schmand mit rein geben

einen schuß milch reingeben

schmand/milch/und eier

man kann es im ofen fest werden lassen

man kann suxhuk mit reingeben

mir schmeckt es in allen varationen sehr,weil ich so gern paprika und tomaten esse.

am liebsten mit selbstgemachtem buk

Tav me Patligjana dann oder so in der Richtung. Ah ok ist wohl von Region zu Region verschieden.

Maultaschen = Ravioli  große Ravioli vllt und man ißt sie nicht mit Soße (kann man aber....) Meine Oma hat sie früher immer selbst gemacht hmmm super lecker aber die vom Aldi tuns zur Not auch.

oh ja,meine mama hat die auch immer selbst gemacht die maultaschen.....in brühe mit gebratenen zwieblen.......so lecker!!!!

@orchidea: ach was, das gab s bei den schwiegis gar nicht? ja, wird ziemlich zerkocht bis es matschig ist. deswegen hab ich ihm ja den namen pamps gegeben (bei uns heißt matsch in berlin auch pampe). gegessen wird es mit brot, sprich reinstippen, typisch albanisch halt (mach ich nicht so...bin da "ne lady" *lacht*). schmeckt super mit dem selbstgebackenen alb. brot!

ju boftmire!

hab ich mir auch immer gemacht, als ich aus dem ks nach der hochzeit wieder da war. war mein "sehnsuchtsessen":-)