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 Erstellt: 11.07.08, 12:24 Betreff: Gebratene Nudeln chinesisch
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Zutaten:
- 250 g chinesische Eiernudeln
- 200 g Sojasprossen oder Mungokeime
- 1 kleine Lauchzwiebel
- Öl
- Sojasauce
- Sambal Oelek
- Paprikapulver
- Curry
- Chilipulver
- 200 g Geflügelfleisch
Weiteres Gemüse nach Belieben (Möhren, Chinakohl, Bambus, Erbsen....)
Zubereitung:
Das Fleisch in feine Streifen schneiden und mit Sojasoße und Sambal Oelek vorwürzen. 5 EL Öl und 1 TL Sojasoße vermischen und in einen Wok oder eine Pfanne geben. Das Fleisch anbraten und dann die Sprossen dazugeben. Kurz danach die Nudeln zugeben. Ca. 5 Minuten weiter braten lassen und regelmäßig wenden. Zum Schluss mit den angegebenen Gewürzen nach Geschmack würzen.
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What hurts the most was being so close and havin' so much to say and watchin' you walk away. And never knowin' what could've been and not seein' that lovin' you is what I was tryin' to do.
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