ALBANIA

Jeta · Erstellt: 22.05.08, 15:54 Betreff: JOghurtkuchen

So, eines meiner Lieblingsbasis-Rezepte. Der Kuchen gelingt auf jeden Fall, ist superschnell gemacht, ist günstig und so wunderbar abwandelbar

. Und er wird total locker durch den Joghurt.

Joghurtkuchen:

1 Becher Naturjoghurt ( 150 gr )
1 Becher Öl
2 Becher Zucker
3 Becher Mehl
4 Eier
1 Prise Salz
1 Päckchen Backpulver
1 Päckchen Vanillezucker (geht aber auch ohne)

Der Joghurtbecher wird als Masseinheit benutzt.

Also, erstmal die Eier mit dem Zucker schaumig rühren. Dann alle anderen Zutaten dazu geben , als letztes das Mehl unterrühren. Dann in eine gefettete Kuchenform füllen (wenn ich die Hälft nehme, fülle ich den Teig in eine Herzform, ansonsten ruhig in ein kleines Tepsi.)
Im vorgeheizten Backofen zwischen 35 und 40 Minuten backen.

Schmeckt z.B. sehr gut mit kleingeschnittenem Obst , ruhig auch aus der Dose, oder mit ´nem leckeren Guss und Smarties etc. :)

summer · Vielschreiber Beiträge: 244

HÖrt sich super lecker an und sind auch Zutaten die man mal spontan Zuhause hat wenn unerwartet Besuch kommt. Werde ihn auf alle Fälle ausprobieren.

Jeta · Erstellt: 22.05.08, 19:31 Betreff: Re: JOghurtkuchen

Das ist ja das Schöne...der ist ruck zuck gemacht :)