Zutaten für 45 stk:

180 gr. diabetikersüsse

 2 eier

1 eigelb

mark einer vanilleschote

325 gr. mehl

1/2TL backpulverca. 23 rote blegkirschen

milch zum bestreichen

ca. 100 gr. mandelstifte

1. diabetikersüsse, eier, eigeld weißschaumig rühren. vanillemark einrühren. mehl, backpulver mischen und unterkneten. backofen auf 180 grad vorheizen

2. teig 1/2 cm dick ausrollen. herzen ausstechen.auf mit backpapier belegte backbleche legen. kirschen halbieren. herzen mit milch bestreichen. je 1/2 kirsche darauflegen. mit mandelstiften garnieren. kirschen und mandeln leicht andrücken. nacheinander ca. 15 min. backen. auskühlen lassen