ALBANIA

Admin · Erstellt: 18.06.06, 05:07 Betreff: Re: Süßspeisen

Eigentlich müßtest Du schon die ganze Prozedur so machen, wie ich geschrieben habe. So kenne ich das zumindest. Und habe das auch so aus dem Türkenladen geholt. Aber vielleicht ist es was anderes, was Du da hast. Kann ich mir aber kaum vorstellen. Ich würd´s so machen, wie ich gesagt hab

____________________
What hurts the most was being so close and havin' so much to say and watchin' you walk away. And never knowin' what could've been and not seein' that lovin' you is what I was tryin' to do.

velania · [editiert: 05.07.07, 17:39 von velania]

Buttermilchkuchen

Zutaten:

Teig:

3 Eier und 300 ml Buttermilch

300g Zucker

1P. Vanillezucker

1P. Backpulver

400g Mehl

Belag:

150g Mandeln oder Kokos

50g Zucker

Für den Guß:

150g Butter

1 Becher Sahne

Zubereitung:

Eier und Zucker schaumig schlagen. Danach die übrigen Teigzutaten zufügen. Die Masse auf ein gefettetes Backblech geben. Mandeln oder Kokos auf dem Teig verteilen. Zucker löffelweise darüber streuen.

Bei 200°c- ca. 20 min. backen!

In der Zwischenzeit Butter und Sahne aufkochen.

Löffelweise über den gebackenen Kuchen geben.

Guten Appetit!

____________________
Liebe Grüße Katrin!

Qenans Braut · Erstellt: 30.08.07, 18:18 Betreff: Re: Süßspeisen

h ich liebe diese Shendetli

Hab heute morgen noch schnell welche gemacht hmm

Jeder Topf findet einen Deckel, jede Frau einen Albaner

Flutur · Erstellt: 12.10.07, 07:24 Betreff: Re: Süßspeisen

Ich habe gestern auch mal die Shendetli gemacht. Aber so der Bringer sind sie leider nicht. Mein Mann hat gesagt er kennt das Gericht gar nicht.

engjelli · Erstellt: 23.05.08, 20:37 Betreff: Re: Süßspeisen

Selbst gemachtes frisches Erdbeereis....

benötigte Zutaten:

6 Eigelb

100g Zucker

500g frische Schlagsahne und 2 Päckchen Sahnesteif

500g frische Erdbeeren (auch mit anderen Früchten nach Belieben möglich)

Zubereitung:Schlagsahne schlagen, Eigelb unterrühren, Erdbeeren pürieren, Zucker mit untermischen, dann Schlagsahne und pürierte Erdbeeren miteinander vermischen.

Dann nehme ich meist ein längliches Kuchenblech, lege es mit Klarsichtfolie aus,schütte dann die zubereitete Masse hinein. decke es mit etwas ab und ab in die Gefriertruhe.Nach paar Stunden servierbereit und super lecker...Durch die Klarsichtfolie kann man es direkt aus der Form ziehen und umstülpen dann siehts aus wie ne leckere Eistorte.wenn man möchte kann man sie ja auch noch etwas dekoriert mit weiteren Erdbeeren dekorieren.

Mein Mann und sein Bruder sind verrückt danach, komm gar nicht mehr mit dem einfrieren hinterher...hehe

Nuk ka jete pa dashuri...