ALBANIA

sofi · Junior-Mitglied Beiträge: 34

Hallo Mondchen!

Da helf ich doch gerne. Soviel ich weiß, handelt es sich um Hefeteig:

Petla

1/2 Würfel Hefe
1/2 l Wasser
2 Kaffeelöffel Salz
1 Prise Zucker
1/2 kg Mehl
3 dl Milch

alles mischen, in einer Schüssel 1/2 Stunde rasten lassen
den Teig zu Kugeln formen
Öl in einer Bratpfanne erhitzen (ca. fingerbreit)
die Teigkugeln so lange im Öl herausbacken und wenden, bis sie goldbraun sind