Auswandern-Uruguay ! Die Alternative zu Europa ?
Ein Forum über das Auswandern nach, bzw. Einwandern und Leben in Uruguay
Über Uruguay gibt es kaum Informationen in Bezug auf die Einwanderung und das Leben als Europäer dort. Falls man sich entschließt aus Deutschland wegzuziehen, ist unserer Meinung nach Uruguay eine echte Alternative zu den typischen europäischen Auswanderländern am Mittelmeer, wie z.B. Spanien, Italien, Frankreich etc. Die Bevölkerung besteht zu 100% aus europäischen Einwanderern und das Klima entspricht dem in Südspanien bzw. dem in Südafrika (Western Cape - Kapstadt). 		 
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Fränkische Bratwurst
Auswandern-Uruguay ! Die Alternative zu Europa ? / Essen & Trinken

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Autor Beitrag
tschicki
Ehemaliges Mitglied

Ort: Dep.Maldonado/Uruguay
New PostErstellt: 11.09.05, 19:12  Betreff: Fränkische Bratwurst  drucken  weiterempfehlen
Ein wirklich leckeres Rezept aus meiner Heimat Franken.......hmmmmmmmm:


2 Schweineblätter
2 Schweinebäuche

dann
Gewürze pro kg Fleisch:
18-20 Gramm Salz
4 Gramm Pfeffer
1 Gramm Piment
2 Gramm Muskat oder Majoran
cirka 1/4 l Silvaner-Wein (oder einen etwas herberen uruguaischen Wein......wobei mancher Winzer eher fast 1 l Wein nimmt!)
1/2 Gramm gemahlener Kümmel
1 Gramm Kardamon

dann alles vor dem durchmahlen würzen und dann in Därme füllen!

Ist wirklich ein tolles Rezept, gerade der Schuß Wein macht den abgerundeten Geschmack!!

Guten Appetit
wünscht..........."datt" Tschicki


.......home is where my heart is.....
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