Alleinerziehende Mütter und Väter

strubbeline · Stammgast Beiträge: 45 Ort: marl

hallo,
wenn es mal schnell gehen muß und es nicht sooo gesund sein muß, mache ich meinen kindern immer pfannekuchen nach einem rezept meiner oma. für jeden pfannekuchen gibts immer zwei:
zwei esslöffel mehl
zwei eier
zwei esslöffel sprudel.
und das wars. zusammenrühren, in der pfanne erst die eine seite, auf die obere seite speck oder apfelspalten (ganz dünn). dann wenden (ich kann nicht besonders gut kochen, aber ich kann einen pfannekuchen in der luft wenden, juchuuuu) und fertig ist das lieblingsgericht meiner rabauken.

mist, jetzt hab ich wieder hunger

Enny · Administrator Beiträge: 571 Ort: Dinslaken

Zitat: strubbeline

hallo,
wenn es mal schnell gehen muß und es nicht sooo gesund sein muß, mache ich meinen kindern immer pfannekuchen nach einem rezept meiner oma. für jeden pfannekuchen gibts immer zwei:
zwei esslöffel mehl
zwei eier
zwei esslöffel sprudel.
und das wars. zusammenrühren, in der pfanne erst die eine seite, auf die obere seite speck oder apfelspalten (ganz dünn). dann wenden (ich kann nicht besonders gut kochen, aber ich kann einen pfannekuchen in der luft wenden, juchuuuu) und fertig ist das lieblingsgericht meiner rabauken.

mist, jetzt hab ich wieder hunger

Hallo Ruth!
Danke für das Rezept!Wird mein Sohn ausprobieren!
Liebe Grüße Anita!

xena1 · Vielschreiber Beiträge: 81 Ort: Wien

das hört sich ja ganz toll an, wir machen in Wien die Palatschinken (so heisst es in Wien), mit Milch,Eier und Mehl,etwas zerlassenen Butter,also etwas anders aber schmeckt auch gut. ich weis das es mit Sprudel auch gut geht und sie werden dadurch sehr luftig, aber dafür trennen wir das Ei vom Eiklar und schlagen es steif und rühren es dann unter die Masse, so wird es auch luftig.

Ausprobieren geht auch einfach

Bussi Brigitta