Ebbes Asyl

Karona · Erstellt: 02.04.24, 17:56 Betreff: Re: Unser täglicher Topfgucker

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Ich kenne ja nun einige Methoden der Spargelzubereitung.

In diesem Fall muss man sich Zeit nehmen und es wollen.

Persönliches Geschick spielt dann auch eine Rolle. Der Spargel

darf auf keinen Fall matschig gegart werden, denn er wird ja dann

noch in der Pfanne zubereitet.

Also fast gar ziehen lassen und dann in Mehl gewälzt und anschließend

paniert und knusprig gebraten. Gäste denen ich diese Art der Zubereitung

zelebrierte fanden es Toll.!!!

onyxia · Experte Beiträge: 10215

Soooo viel Spargel erschlägt mich.....

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Sorg Du täglich für ein wenig Sonne!
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Insulaire · Administrator Beiträge: 27960 Ort: Ile de Ré

Wir sind totale Fans.

Und ist gibt ja immer etwas Feines dazu.

Doch mit fast nix dazu mögen wir ihn ebenso.

Für heute habe ich bereits neuen eingekauft, direkt aus unserer Gegend,

vom Festland.

Der Insel-Spargel ist noch nicht ganz so weit, glaube ich.

Jan Straenmusikant · Experte Beiträge: 4237 Ort: b. Waldkirch / Schwarzwald

Guten Appetit 😀👍

Jan

Karona · Erstellt: 03.04.24, 17:15 Betreff: Re: Unser täglicher Topfgucker

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Wurde heute Morgen auch angekündigt,

dass der Spargel sehr teuer sein wird.

Über 18 Euro kostet er zur Zeit. Dat ist

sowas von Luxus.

Ich kann es nicht fassen.!!!

Insulaire · Administrator Beiträge: 27960 Ort: Ile de Ré

Ein Kilo sind bei uns 4 Portionen.

Wenn man es so sieht, ist das doch nicht sooo schlimm

für ein wahrlich königliches Genuss-Erlebnis.

Essengehen ist viel teurer.

(Gestern waren es unter 14 Euronen,

da der Spargel nicht sehr dick und groß wuchs;

also pro Portion 3,50. Das geht doch.)

Jan Straenmusikant · Experte Beiträge: 4237 Ort: b. Waldkirch / Schwarzwald

Zitat: Karona

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Wurde heute Morgen auch angekündigt,

dass der Spargel sehr teuer sein wird.

Über 18 Euro kostet er zur Zeit. Dat ist

sowas von Luxus.

Ich kann es nicht fassen.!!!

Karo, Versuch es einmal mit Schwartzeurzeln! Es muss nicht immer Spargel zu Beginn der Sauson sein!

Jan

Karona · Erstellt: 04.04.24, 16:51 Betreff: Re: Unser täglicher Topfgucker

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Mal schauen ob am Sonnabend

Spargel auf dem Wochenmarkt

angeboten wird und wie teuer

der ist,

onyxia · Experte Beiträge: 10215

Karo kaufe ihn kurz vor 12 Uhr

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Karona · Erstellt: 05.04.24, 16:53 Betreff: Re: Unser täglicher Topfgucker

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Ein janz lieber Tip uns Ony

!

Ich wollte ihn eigentlich um 12.15 Uhr kaufen

Insulaire · Administrator Beiträge: 27960 Ort: Ile de Ré

Bei uns kostet er jetzt 11,90 Euro.

Jan Straenmusikant · Experte Beiträge: 4237 Ort: b. Waldkirch / Schwarzwald

Zitat: Karona

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Ein janz lieber Tip uns Ony

!

Ich wollte ihn eigentlich um 12.15 Uhr kaufen

Aber dann, Karo, musst du auf Weißwürste als Beilage verzichten, weil das Angelus Geläut verklungen ist!

Jan