Fluff Puff

athropea · Administrator Beiträge: 386 Ort: Speyer

ab ich heute Kürbisse ausgehöhlt und mir war es zu schade so viel Fruchtfleisch wegzuschmeissen. Also hab ich spontan eine Kürbissuppe draus gemacht. Ich geb zu, ich hab noch nie welche gegessen, aber die Kinder kennen das aus dem Kiga und essen die sehr gern.
Wenn man eh aushöhlt ist die Arbeit recht wenig und nebenbei kocht das fast von allein:

1-2 Esslöffel Margarine
Kürbisfruchtfleisch je nach gewünschter Menge
1 Glas fettarme Milch
1-1,5 L Gemüsebrühe
Salz, Pfeffer, Ingwer, Fondor

Margarine im Topf schmelzen und Kürbisfleisch leicht andünsten. Gemüsebrühe aufgiessen und ca. 20-30 min. köcheln lassen. Topf vom Herd nehmen, mit einem Pürrierstab gut durchpürrieren. Milch unter Rühren dazugiessen, mit den Gewürzen abschmecken und eventuell mit etwas Speisestärke andicken.

Guten Hunger :)

Hier ist übrigens noch das restliche Ergebnis:

Ich wünsche euch allein ein schönes Samhain Fest (Halloween) und lasst euch nicht von den Gespensterchen ärgern

shyhir · Jüngchen Beiträge: 125 Ort: Wien

ot: hihi, süsser (katzen?)kürbis!

Schmerzkeks · Vielschreiber Beiträge: 475 Ort: Hannover / Franken

Oh süß! Sowas wollt ich auch noch basteln (und nebenher den Inhalt verwerten), allerdings wurde mir immer gesagt, dass man das Zeug erst im Ofen rösten müsste?! Aber das Rezept klingt ja super einfach!

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athropea · Administrator Beiträge: 386 Ort: Speyer

ne, musst du nicht rösten. Man muss ihn nur im Ofen vorgaren, wenn du zB. Gnocchi draus machst.

Marii · Jüngchen Beiträge: 92 Ort: Pampaaa

Ich habe auch ´ne Kürbissuppe gemacht und nix mit im Backofen vorgaren... Einfach mit Kartoffeln, Wurzeln und Lauch in Topf geschmissen, gekocht und püriert... Mjam ^^
Wenn jemand Interesse hat, kann ich auch das Rezept aufschreiben, ich mein nämlich, wenn man die Sahne weg lässt (was ich gemacht habe, und es hat super geschmeckt), ist es diättauglich...

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