Plauderforum

Hexe · Vielschreiber Beiträge: 81

Gerät:Kupferkessel,Rechaud mit Spiritusbrenner,
Feuerzange(liegt der Packung bei).

3 Flaschen trockener Rot

1/2 l Rum
1 kleiner Zuckerhut
4 Nelken
ein Stückchen Zimt
etwas Apfelsinenschale
nach Belieben Saft von 2 Apfelsinen

Rotwein(mit Apfelsinensaft) im Kessel heiß werden,aber nicht kochen lassen,dabei in ein Mullsäckchen gebundene Gewürze hineinhängen.Feuerzange auflegen,den Zuckerhut daraufgeben,mit Rum tränken und anzünden.Rum nachschöpfen,bis der ganze Zucker brennend in den Wein getropft ist.Gewürze herausnehmen,die heiße Bowle in Gläser servieren.