Zwergentreff

selasim · Erstellt: 27.10.07, 08:30 Betreff: Grüne Bohnensuppe

500 g Rindfleisch,
1 Bund Suppengemüse,
1 kg grüne Bohnen (Stückchen),
500 g Kartoffeln (Würfelchen),
1 Becher Sahne,
Salz,
Pfeffer

Rindfleisch in Wasser aufsetzen, Suppengemüse dazugeben und zum Kochen bringen.

Wenn das Fleisch weich ist, Fleisch und Suppengemüse aus der Brühe nehmen, in Würfel schneiden und beiseite stellen.

In
der Fleischbrühe die Bohnen und die Kartoffeln weich kochen. Mit Salz
und Pfeffer würzen. Mit der Sahne verfeinern und die Fleischwürfel
sowie das würfelig geschnittene, gekochte Suppengemüse dazu geben.

Die Bohnensuppe nochmals erhitzen und servieren.

____________________
Liebe Grüße

mit