Zwergentreff

selasim · Erstellt: 29.05.08, 20:19 Betreff: Fee´s Chili

für 6-8 Personen

1 EL Rapsöl
500 g Rinderhackfleisch
2 mittl. Zwiebeln
1/2 Tube Tomatenmark
1 Pck Tomatenstücke
1 Pck pass. Tomaten
1 gr Dose Mais
1 gr Dose Kidneybohnen
1 kl. Dose Kidneybohnen
1 Fl Chilisosse
1 rote Paprikaschte
1 grüne Paprikaschote

eventl. 1 Chilischote

1/4 l Brühe

Salz , Paprika, Cayennepfeffer,
Piment gem., Kreuzkümmel, Oregano

Öl in einem hohen Topf erhitzen.Das Fleisch dazugeben und krümelig anbraten
währenddessen die Zwiebeln schälen und würfeln.
Zwiebel zum Fleisch geben und mit angehen lassen.
Tomatenmark drübergeben und mitschwitzen,mit der Brühe ablöschen.
Bohnen abwaschen * ausser man verwendet Chilibohnen statt Kidneybohnen*
zum Fleisch geben ,ebenso den Mais .
Paprika waschen und putzen und in grobe Würfel schneiden zugeben.
Alles würzen und garen bis das Gemüse knackig ist.

Dazu passt : Reis - Baguette - oder auch Kartoffelklöße und Nudeln

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© Guten Appetit ~ wünscht

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Liebe Grüße

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