Zwergentreff

Luisa · Erstellt: 10.12.06, 11:40 Betreff: Gemüse-Schaschlik mit Pommes

Zutaten:

* 800 g Backofen- Pommes frites

* 16 Kirschtomaten

* 1 große gelbe Paprika

* 1 große rote Paprika

* 1 Zucchini (400 g)

* 16 mittelgroße Champignons

* 1/2 Bund Petersilie

* 200 g Kräuterquark

* 3 EL Ketchup

* Salz

* weißer Pfeffer

* 2-3 El Öl

* 8 Holzspieße

Zubereitung:
1. Pommes auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech verteilen und circa 20 Minuten bei 180 °C backen.

2. Gemüse säubern und waschen. Anschließend Paprika grob würfeln und die Zucchini in dicke Scheiben schneiden. Nun beides abwechseln mit den Kirschtomaten und Champignons auf die Holzspieße stecken.

3. Für die Zubereitung des Dips zuerst die Petersilie waschen, trockenschütteln und fein hacken. Kräuterquark mit Ketchup verühren und die Petersilie unterheben. Abschließend den Dip mit Salz und Pfeffer abschmecken.

4. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Spieße rundherum 5 Minuten braten. Danach mit Salz und Pfeffer würzen, mit den Pommes auf einen Teller geben und den Dip dazu reichen.

Tipp: Wem Pommes wie uns nicht schmecken oder zu fettig sind, der kann auch ganz normale Kartoffeln abkochen oder in den Backofen schieben.

Liebe Grüße von

und

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~*~ I realized it was me, that I was afraid. Afraid to believe ~*~