Zwergentreff

selasim · Erstellt: 22.04.08, 18:01 Betreff: Himbeer Joghurt Eis

für 4 Portionen - 2 1/2 Punkte

* 500 g Himbeeren, (ersatzweise TK)
    * 1 EL Puderzucker
    * 150 g Rama Cremefine zum Kochen
    * 200 g Vanillejoghurt, bis 3,5 % Fett
    * 1 TL Süßstoff, flüssig

    * 300 g Himbeeren mit Puderzucker pürieren und in eine Schüssel füllen. Cremefine steif schlagen, mit Joghurt verrühren, mit Süßstoff abschmecken und unter das Himbeerpüree mischen.

    * Himbeer-Joghurt-Masse ca. 1–2 std. ins Gefrierfach stellen. Kugeln abstechen, in Dessertschalen anrichten und mit restlichen Himbeeren garniert servieren.

    Der Tipp: Die Himbeeren können Sie auch gegen Erdbeeren oder gemischte Beeren austauschen.

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