Zwergentreff

selasim · Erstellt: 08.01.07, 21:11 Betreff: Weintraubentorte

Zutaten:

* 1 kg weiße und blaue Trauben
* 1 TL Margarine für die Form
* 200 g Margarine
* 100 g Zucker
* 2 Päckchen Vanillinzucker
* 4 Eier
* 350 g Mehl
* 150 g Speisestärke
* 1 Päckchen Backpulver
* 100 g gehobelte Haselnüsse

Für die Streusel:

* 100 g Mehl
* 50 g Butter
* 50 g Zucker
* ½ TL Zimt

Zubereitung:
Weintrauben
waschen, halbieren und entkernen. Eine Springform einfetten. Fett
schaumig rühren und nach und nach Zucker, Vanillinzucker und Eier
zugeben. Mehl, Speisestärke und Backpulver mischen, sieben und
unterrühren. Den Teig in die Springform füllen. Haselnüsse darüber
streuen und die Trauben darauf geben. Aus Mehl, Butter, Zucker und Zimt
die Streusel bereiten und auf dem Kuchen verteilen. Im vorgeheizten
Backofen 80-90 Minuten bei 150 - 180°C backen.

quelle:www.jolinchen.de

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